TOPLIČKI

Predavanje o novim tehnologijama proizvodnje vina

PROKUPLJE - Udruženje vinogradara “Toplica” organizovalo je predavanje na kojoj je direktor Centra za vinogradarstvo i vinarstvo iz Niša Miloš Ristić govorio o novim tehnologijama proizvodnje vina. Na predavanju su bili prisutni vinogradari iz Potočića, Reljinca, Sokolice, Velike Plane, Bresničića i drugih prokupačkih sela.

Predsednik Udruženja vinogradara “Toplica” Slobodan Stanković rekao je da je prokupački kraj nekada bio poznat po vinogradarstvu i proizvodnji vina i da se vinova loza nalazila na površini od skoro 4.500 hektara.

- Bez obzira na sve poteškoće nastojimo da povećamo površine pod vinovom lozom. Dobro je što se iz godine u godinu sve više mladih opredeljuje da se bavi proizvodnjom grožđa i vina i što će je prokupačka opština već poznata po vinogradima i proizvodnji raznih vrsta kvalitetnih vina koji se proizvode u  “Topličkim vinogradima” u selu Gojinovac. 

Da bi se opstalo na tržištu neophodno je da se promeni tehnologija proizvodnje grožđa i vina, rekao je Ristić.

-Da bi se dobilo kvalitetno vino neophodno je da se urade mnogi poslovi. Bez dobrog i kvalitetnog grožđa, sudova, muljanja, bačvi i skladišnog prostora nema ni kvalitetnog vina, izjavio je direktor Centra za vinogradarstvo i vinarstvo i naglasio da u čitavom lancu proizvodnje vina veliku ulogu ima dizajn i marketing.

On je posebno govorio o razlikama u proizvodnji crnog i belog vina.

Direktor Ristić je  podvukao da je u interesu vinogradara da se upišu u vinogradarski registar.

- Vinogradari koji imaju više od 10 ari pod  vinovom lozom i koji žele da se bave prometom vina dužni su da se upišu u vinogradarski registar. Dugoročno gledano to je u interu i malih individualnih vinogradara, a ne samo postojećih većih vinogradarskih privatnih firmi, izjavio je on i naglasio da je u Vojvodini i Šumadiji u vinogradarski regiostar upisano skoro 90 odsto vinogradara, a na jugu Srbije oko 15 odsto.

Jedan od učesnika predavanja bio je i Slaviša Maletić, vinogradar iz Velike Plane.

- Nova saznanja u proizvodnji grožđa i vina su neophodna. Bilo bi dobro kada bi ovakvih predavanja bilo više iz razloga što se mnogo toga promenilo u tehnologiji proizvodnje grožđa i vina, izjavio je Maletić koji u svom selu ima zasade vinove loze na površini veće od 1, 5 hekatara.

Podeli vest sa prijateljima:

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

loading...

PRATITE NAS

KONTAKT

+ 381 65 43 43 646

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Da li će Nikolić i u drugom mandatu biti predsednik Srbije ?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
DMC Firewall is a Joomla Security extension!