Ovo niste znali: Ljute papričice su voće, a ne povrće

Izvor jun 05, 2016
Ovo niste znali: Ljute papričice su voće, a ne povrće Foto:Pixabay

Svoj ljuti ukus papričice duguju posebnom sastojku koji se zove kapsaicin.

Što više kapsaicina sadrži, tim je paprika ljuća. U većim količinama kapsaicin peče usne, jezik i grlo i tera na plač. Veliki ljubitelji paprenih i ljutih jela su Indijci, Vijetnamci, Meksikanci i Mađari.

Većina ljudi ipak voli umereno ljuti ukus koji poboljšava hranu i stimuliše probavu. I nije samo to - čili pruža brojne dobrobiti za zdravlje.

  • “Ljutina” papričica se nalazi u venama, odnosno vlaknastim rebrima unutar ploda, a ne u semenkama kako se obično misli. 
  • Ljute papričice čine hranu sigurnijom – poznato je da uništavaju štetne bakterije na hrani.
  • 1 od 4 osobe u svetu svakodnevno jede ljute papričice.
  • Papričica Vam je prežestoka? NE PIJTE VODU – kapsaicin je ulje i neće se izmešati sa vodom, nego će se samo raspodeliti po većoj površini u ustima.
  • Kapsaicin dokazano smanjuje krvni pritisak i holesterol, te time smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Ubrzava metabolizam, leči prehladu i temperaturu, sprečava rak i umanjuje bol.
  • Pri konzumiranju začinjene (“ljute”) hrane, telo najčešće reaguje znojenjem, posebno na čelu. 
  • Ljute papričice sadrže više provitamina A nego šargarepa (posebno crvene papričice). 
  • Pomažu pri mršavljenu jer ubrzavaju metabolizam.
  • Ljute papričice na ljude deluje kao afrodizijak.
  • Zelene ljute papričice sadrže više C vitamina nego citrusno voće.
  • Papričice su drugi najpopularniji začin na svetu, odmah nakon soli.
  • Kako bi sprečili zubobolju, Maje su na desni utrljavali ljute papričice.
  • Veličina je bitna. Što je papričica manja, ljuća je. Sve najljuće papričice na svetu su manje od 7 cm.
  • Ljute papričice ne sadrže holesterol. Sadrže jako malo kalorija i natrijuma. Bogate su A i C vitaminom, i dobar su izvor folne kiseline,  kalija i vitamina E.
  • Ljute papričice su voće, a ne povrće.
  • Ljudi koji konzumiraju ljute papričice uopšteno su zdraviji.
  • Prvi Evropljanin koji je otkrio ljute papričice je bio Kolumbo u Americi 1493. 
  • Inke su verovale da se konzumiranjem ljutih papričica popravlja vid.
  • Tipičan lek za mamurluk u Meksiku je tanjir supe “natovaren” ljutim papričicama.
  • Ljute papričice smanjuju apetit. Posebno želju za masnom i slatkom hranom.
EXPRES

Srpski informativni Portal  Ono o čemu drugi ćute mi nećemo. Bez uvrede! Bez cenzure! 

Najnovije online vesti iz zemlje i sveta, sporta, zabave i tehnologije.

 

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

REAKCIJE

Film "Četiri venčanja i sahrana" dobija nastavak?

Hju Grant, Endi Mekdauel i Ana Čenselor, kao i još neki saradnici na filmu "Četiri…

YouTube uvodi novi alat koji sprečava krađu video materijala

YouTube je pripremio novi alat za kreatore video snimaka koji će od sada moći da vide da…

Evo par saveta kako da napalite muškarca bez dodira

Možda ipak postoji neko nepisano pravilo kako napaliti dečka. Pokrenite ga mentalno i…

Recept za džem od malina koji se ne kuva - zdravo i ukusno

Potreban vam je blender, mala tegla, četiri namirnice i samo pet minuta. Džem treba malo…

Vođenje ljubavi sa ženom mog prijatelja je fantastično, ne mogu da stanem

Jedan muškarac suočio se za zamkom- upao je u ljubavni odnos sa ženom svog prijatelja i…

Pogledajte kako peščana oluja "guta" jedan američki grad | VIDEO

Delove Arizone zahvatilo je monsunsko vreme propraćeno peščanom olujom. Glavni grad…
Loading...

STVAR UKUSA

loading...
© 2015 Agencija Expres Media. All Rights Reserved
DMC Firewall is a Joomla Security extension!