Mpemba efekt zaokuplja umove hiljadama godina- mučio je Aristotela, Francisa Bacona i Renea Descartesa. Naučnici misle da su ga uspeli objasniti, a u tome im je pomogao Čakovčanin Nikola Bregović, asistent na zagrebačkom PMF-u.

Tim fizičara na Tehnološkom univerzitetu Nanyang u Singapuru objavio je ono što smatraju rešenjem Mpemba efekta – fenomena bržeg smrzavanja tople vode od hladne, odnosno one na sobnoj temperaturi. Mpemba efekt dobio je ime po tanzanijskom studentu Erastu Mpembi koji je 1969. godine napisao naučni rad o tom ponašanju vode na primeru bržeg smrzavanja tople smese za sladoled u odnosu na rashlađenu masu.

A lani je Royal Society of Chemistry (Kraljevsko društvo za hemiju) ponudilo hiljadu funti nagrade onome tko najbolje objasni ovaj efekt. Javilo se preko 21 hiljade naučnika, a nagradu je odneo Nikola Bregović sa Zagrebačkog univerziteta, koji je izveo niz eksperimenata u laboratoriju Prirodno-matematičkog fakulteta.

Utvrdio je da do lakšeg smrzavanja tople vode dolazi zbog stvaranja konvekcijskih struja između molekula . Konvekcija je kretanje toplije tečnosti prema hladnijoj , a tim se strujanjima prenosi toplota s vode više temperature na vodu niže temperature . Strujanja koja uzrokuje promena temperature , tj . Prenos toplotne energije sa molekuli na molekul

Za fenomen je odgovorna i razlika u gustini vode unutar iste posude , koja ponovo iavisio njenoj temperaturi , tvrdi Bregović , podsećajući na svima poznatu činjenicu da je voda najgušća na temperaturi od 4 stepena Celzijusa , i ona zbog svoje gustine ostaje pri dnu , a rashlađena voda isplivava na površinu . A važna je i manje poznata činjenica da se voda ne ledi na nula stepeni , nego na hladnijim temperaturama .

Dakle , ono što je Bregović zaključio jest da su ta konvekcijska strujanja intenzivnija u vodi od 50 – ak stepeni i da ona ne prestaju u trenutku kada se temperatura spušta 20 – ak stepeni . U uzorku koji je u početku imao 20 – ak stepeni tom logikom ima manje kretanja uzrokovanog razlikama u temperaturi – on je homogeniji , ujednačeniji po temperaturi od onoga koji je ranije bio zagrejan pa stavljen na hlađenje . Kada se voda počinje hladiti i voda hladnija od 4 stepena počinje da izlazi na površinu , dolazi do još jačeg mešanja i strujanja .

Voda nije obična tečnost

Doktori Sun Changking i Ksi Zhang sa univerziteta u Singapuru odlaze korak dalje i objašnjavaju fenomen vezama među molekulima i unutar njih , tvrdeći da brzina oslobađanja energije zavisi od početnog stanja u kojem se nalazi voda . Naime , svaka molekula vode vezana je za susednu molekul elektromagnetnom poveznicom , tzv . vodoničnim vezama . One su odgovorne i za površinsku napetost , koja je , pak , odgovorna za visoku temperaturu ključanja vode , makar u poređenju sa drugim tečnostima . A unutar molekula vode postoje kovalentne veze , koje su jače i drže kiseonik “ pričvršćen “ za dve atoma vodonika .

Dvojac navodi da odnosi između tih dviju veza – vodonikovih i kovalentnih – proizvode ovaj efekat .

Uobičajeno je da se kod zagrejane tečnosti kovalentne veze rastežu između atoma i tu čuvaju energiju . Zbog uticaja vodonikovih veza , u vodi je to drugačije : kovalentne veze se usled zagrevanja skraćuju , pohranjujući energiju .

I zato , veruju naučnici , ove veze prilikom hlađenja oslobađaju daleko više energije , prenosi Net .

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

Jedan od najiritantnijih trenutaka: Zašto nam se piški tokom seksa!

Penetracija pritiska bešiku, koja je smeštena odmah iza vagine i ako u njoj ima makar malo tečnosti, imaćete utisak da…

REŠENA JEDNA OD NAJVEĆIH MISTERIJA: Evo kako su zaista građene čudesne egipatske piramide

Vekovima su istoričari i arheolozi pokušavali da dođu do odgovora kako je društvo iz bronzanog doba, koje nije bilo…

Kada žena ima manje seksa, vagina joj se sužava. A kada ga ima previše?

Kada žena nema seks određeno vreme, vagina se sužava. To zna svako ko je ikada čuo bilo šta vezano za seks- tako će vam…

STAR OKO 1.000 godina. Veliko otkriće ispod norveškog trga

Ispod pijačnog trga u Trondhajmu u Norveškoj pronađen je vikinški brod-grob sa očuvanim skeletom i malom količinom…

MISTERIJA KINESKIH SKELETA: Pronađeni “džinovi” stari 5.000 godina

U selu Đijaođija, u blizini grada Đinana, arheolozi su pronašli 104 kuće, 205 grobova i 20 žrtvenih grobnica…

Imate ovaj oblik lica? Vaš libido je visok, a nevera "u krvi"

Nova studija je dokazala da ljudi sa okruglim i širokim licem, imaju veći libido i sklonost ka varanju partnera.…

Čudesna mesta koja vam nikada neće dozvoliti da posetite

Neka od njih obavijena su velom tajne, a do nekih je nemoguće doći. Zajedničko im je jedno – nemoguće ih je posetiti i…

Ako si iznutra dobar, đavo te kuša spolja: Neprocenjiv savet ruskog kaluđera kako da odbijete sve zlo od sebe!

Vrlo je važno prozreti ko izaziva buru - neprijateljstvo protiv određenih ljudi obraća se u neprijateljstvo protiv…

Kruška je lek: Popravlja raspoloženje, skida kilograme, čisti organizam!

Do kraja avgusta sazreva i daje nam poslednje voćne pozdrave jeseni. Ali, kruška nije samo ukusna - takođe je i…

Kada ovde padne noć, u moru nastaje magija: Zvezde i na nebu i u vodi!

Milioni račića manjih od milimetra prilikom udvaranja svetle poput plavih svitaka stvarajući predstavu idealnu za noćno…

Zašto je Jarac oličenje đavola: Svaki znak ima svoju duhovnu životinju, čuči skrivena u vama!

Mačke ne doživljavaju previše druga bića do trenutka dok ne smatraju da su vas procenile i da ste vredni njihovog…

Ovakvu reklamu još niste videli. Arija orgazama švedske operske kuće Folkoperan

Kako bi promovisali Pučinijevu operu "Turandot" i privukli mlađu publiku, marketinški stručnjaci švedske operske kuće…

Otvorena tajna dokumenta CIA: Hitler se nije ubio u bunkeru

Dokumenta sa kojih je skinuta oznaka „poverljivo“ pokazuju da se 1955. godine njihov doušnik hvalio o susretu koji je…

Ovaj muškarac već 20 godina nosi istu majicu, evo zašto

Jedna Japanka godinama nije mogla da shvati zašto njen otac u važnijim životnim prilikama nosi staru zelenu polo majicu…

Upoznajte devojku koja “jede radioaktivne jabuke”.

Ni 31 godinu nakon katastrofe u Černobilju, život u okolini bivše sovjetske nuklerane elektrane nije se vratio zbog…

ŽELITE DA DOBIJETE SINA... ILI ĆERKU? Ova 4 načina će pomoći da utičete na pol vašeg deteta!

Većini roditelja je, naravno, jedino važno da dete bude živo i zdravo, kog god da je pola. Međutim, pored te,…

Kraljica povrća paprika je pravi eliksir zdravlja i lepote

Zahvaljujući vitaminima C, A i E, ona usporava starenje, stimuliše probavu, čuva elastičnost kože i održava vitku…

Nestaju francuski Alpi

Nestaju francuski Alpi - od 2003. do 2015. godine lednici su izgubili 25 odsto površine, koja se sada smanjuje tri puta…

Od čega zavisi boja ljuske jajeta?

Sigurno ste primetili da je ljuska jajeta ponekad bela, nekad tamnije ili svetlije žuta, smeđa, a evo od čega to…

Hrana koja nam vizuelno dodaje kilograme

Sigurno ste se zatekli u situaciji da izgovorite "a još su mi sinoć bile dobre" nakon bezuspešnog pokušaja da uđete u…

Sve je u detaljima: Seks-trikovi koji vas čine nezaboravnom

Žene mogu od seksa napraviti dve dijametralno suprotne stvari - genijalno iskustvo i ono koje ćete zaboraviti istog…

Naučnici: Dijabetes je moguće izlečiti, i to ovako...

Naučnici Univerziteta u Njukaslu u Velikoj Britaniji otkrili su da gubitak manje od grama masnoće u pankreasu može da…

Broj, znak i boja svake karte postoje iz smišljenog razloga!

Špil karata deli se na četiri znaka ili boje, od kojih svaka ima po 13 karata. Špil karata deli se na četiri znaka ili…

Evo šta stvara želju za povrćem

Nova studija pokazala je da je želja za povrćem povezana sa dojenjem. Istraživači iz Centra za hemijska čula Monel u…

Tri scene iz “pornića” koje bi svaka žena želela da proba

Seksualne fantazije su normalan i zdrav deo našeg emotivnog života, a mi vam ovom prilikom donosimo tri ženske…

Postavljen novi rekord u nošenju krigli piva | VIDEO

U Nemačkoj je postavljen novi svetski rekord u nošenju krigli piva – Oliver Štrumfel hodao je 40 metara sa 31 velikom…

Ova epizoda Pepe Praseta nije poželjna u Australiji | VIDEO

Neslavna epizoda britanskog crtanog filma za decu "Pepa Prase" ponovo je uznemirila australijske gledaoce zbog poruke…

Ovakav seks je prava stvar: Da li ste probali?

Sigurni smo da većina parova, što zbog dece, roditelja, komšija se trude da tokom seksa budu što tiši iako bi želeli…

Roditelji od dece napravili "smombije"

Svet je pun "smombija", kako zovu zavisnike od interneta. Ova kovanica je nastala od reči "smartfon" i "zombi" Svet je…

Kako da oljuštite pomorandžu, paradajz, breskvu... | VIDEO

Donosimo vam par korisnih trikova pomoću kojih ćete moći barem u nekoj meri skratite vreme u kuhinji dok spremate hranu…

Beč – pravedna upotreba javnog prostora

Grad Beč u septembru započinje projekat dokumentovanja javnog prostora. Po nalogu grada vozila za prikupljanje podataka…

MISTERIJA LEŠEVA U ALPIMA: Otapanje glečera u alpima rešava enigmu nestanka stotina ljudi!

Roditelji sedmoro dece, Marselin i Fransin Dimulen, krenuli su 15. avgusta 1942. godine u oblast iznad Šandolina, u…

PRATITE NAS

 

KONTAKT

+ 381 65 43 43 646

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Da li biste vi imali seks na prvom sastanku?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
Our website is protected by DMC Firewall!