Monday, November 20, 2017
Mpemba efekt zaokuplja umove hiljadama godina- mučio je Aristotela, Francisa Bacona i Renea Descartesa. Naučnici misle da su ga uspeli objasniti, a u tome im je pomogao Čakovčanin Nikola Bregović, asistent na zagrebačkom PMF-u.

Tim fizičara na Tehnološkom univerzitetu Nanyang u Singapuru objavio je ono što smatraju rešenjem Mpemba efekta – fenomena bržeg smrzavanja tople vode od hladne, odnosno one na sobnoj temperaturi. Mpemba efekt dobio je ime po tanzanijskom studentu Erastu Mpembi koji je 1969. godine napisao naučni rad o tom ponašanju vode na primeru bržeg smrzavanja tople smese za sladoled u odnosu na rashlađenu masu.

A lani je Royal Society of Chemistry (Kraljevsko društvo za hemiju) ponudilo hiljadu funti nagrade onome tko najbolje objasni ovaj efekt. Javilo se preko 21 hiljade naučnika, a nagradu je odneo Nikola Bregović sa Zagrebačkog univerziteta, koji je izveo niz eksperimenata u laboratoriju Prirodno-matematičkog fakulteta.

Utvrdio je da do lakšeg smrzavanja tople vode dolazi zbog stvaranja konvekcijskih struja između molekula . Konvekcija je kretanje toplije tečnosti prema hladnijoj , a tim se strujanjima prenosi toplota s vode više temperature na vodu niže temperature . Strujanja koja uzrokuje promena temperature , tj . Prenos toplotne energije sa molekuli na molekul

Za fenomen je odgovorna i razlika u gustini vode unutar iste posude , koja ponovo iavisio njenoj temperaturi , tvrdi Bregović , podsećajući na svima poznatu činjenicu da je voda najgušća na temperaturi od 4 stepena Celzijusa , i ona zbog svoje gustine ostaje pri dnu , a rashlađena voda isplivava na površinu . A važna je i manje poznata činjenica da se voda ne ledi na nula stepeni , nego na hladnijim temperaturama .

Dakle , ono što je Bregović zaključio jest da su ta konvekcijska strujanja intenzivnija u vodi od 50 – ak stepeni i da ona ne prestaju u trenutku kada se temperatura spušta 20 – ak stepeni . U uzorku koji je u početku imao 20 – ak stepeni tom logikom ima manje kretanja uzrokovanog razlikama u temperaturi – on je homogeniji , ujednačeniji po temperaturi od onoga koji je ranije bio zagrejan pa stavljen na hlađenje . Kada se voda počinje hladiti i voda hladnija od 4 stepena počinje da izlazi na površinu , dolazi do još jačeg mešanja i strujanja .

Voda nije obična tečnost

Doktori Sun Changking i Ksi Zhang sa univerziteta u Singapuru odlaze korak dalje i objašnjavaju fenomen vezama među molekulima i unutar njih , tvrdeći da brzina oslobađanja energije zavisi od početnog stanja u kojem se nalazi voda . Naime , svaka molekula vode vezana je za susednu molekul elektromagnetnom poveznicom , tzv . vodoničnim vezama . One su odgovorne i za površinsku napetost , koja je , pak , odgovorna za visoku temperaturu ključanja vode , makar u poređenju sa drugim tečnostima . A unutar molekula vode postoje kovalentne veze , koje su jače i drže kiseonik “ pričvršćen “ za dve atoma vodonika .

Dvojac navodi da odnosi između tih dviju veza – vodonikovih i kovalentnih – proizvode ovaj efekat .

Uobičajeno je da se kod zagrejane tečnosti kovalentne veze rastežu između atoma i tu čuvaju energiju . Zbog uticaja vodonikovih veza , u vodi je to drugačije : kovalentne veze se usled zagrevanja skraćuju , pohranjujući energiju .

I zato , veruju naučnici , ove veze prilikom hlađenja oslobađaju daleko više energije , prenosi Net .

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

Političar nudi 1,3 miliona evra za odsečenu glavu glumice | VIDEO

Visoki zvaničnik vladajuće Indijske narodne partije (BJP) ponudio je 100 miliona rupija (1,3 miliona evra) za odsečene…

Preljuba je sve više, a većina njih počinje na jednom mestu

Pre je stupanje u kontakt s drugim ljudima bilo znatno teže, međutim danas postoje različite društvene mreže preko…

NASA otkriva: Evo kako ostati smiren u najstresnijim situacijama

Pol Hil, direktor leta NASA-e, koje je u svojoj karijeri imao brojne stresne situacije, nedavno je svima otkrio najveće…

Naučnici tvrde: Ovu osobinu imaju samo pametni ljudi

Ako mislite da znate sve, verovatno ne znate. Iako to možda zvuči komplikovano, zapravo uopšte nije tako. Priznavanje…

Da li ste se ikada zapitali šta Švedska, Danska i Grenland imaju zajedničko? Ne, to nije samo hladno vreme - to su i seks igračke. A gde je tu Srbija?

Naime, ove dve države nalaze se na vrhu svetske rang liste korišćenja seks igračaka, preuzimajući prva mesta od onih za…

Ovaj umetnik pretvara staklo u ogledalo za nekoliko minuta! | VIDEO

Ako ste se ikada pitali kako nastaju ogledala, pogledajte video u kojem britanski umetnik pokazuje koliko je…

Vampirski lifting grudi novi HIT u svetu! VIDEO

Od kako je najpoznatija starleta na svetu promovisala tretman za podmlađivanje lica pomoću sopstvene krvi, mnoge dame…

Postala eskort dama zbog sina

Napravila je svoj profil, a pozivi i zahtevi dolazili su u sve većem broju. Nije prošlo dugo pre nego što je počela da…

Ko ste vi da sudite o životu koji vodim? Ksenija ima 26, a njen muž 62 godine

Manekenka Ksenija Deli niže velike uspehe u svetu manekenstva. Ipak, ona je najpoznatija po braku sa egipatskim…

"Dogging" je nova seks-igra koja je zavladala

"Dogging" je nova seks-igra koja je zavladala među mladim Britancima. Iako mnoge sam naziv asocira na "dogi stajl",…

18 godišnja devojka prodala nevinost za tri miliona dolara

Prodaja nevinosti sve je češča u svetu interneta. Poslednji primer dolazi iz SAD, a reč je o devetnaestogodišnjoj Žizel…

Bio je jedini Japanac na Titaniku, a njegova najveća sramota je što je preživio

Čast, dužnost i sramota su tri osobine koje su već vekovima duboko ukorijenjene u japanskoj kulturi. Pomislite na…

Nemac pronašao svoj automobil posle 20 godina nakon što je zaboravio gde ga je parkirao

Daleke 1997. godine, kada je kancelar bio Helmut Kol (Kohl), a u bioskopima najveći hit film “Titanik”, zaboravni Nemac…

Još neke činjenice o penisu i njegovoj veličini

Hladnoća na penis deluje tako da ga smanjuje, bilo da se radilo o izloženosti hladnoj vodi ili hladnom vazduhu. Može ga…

Učiteljica postavila uslov: Ako želite dobre ocene, morate da imate seks sa mnom FOTO | VIDEO

Jokasta M., 40-godišnja učiteljica iz Medelina u Kolumbiji, uhapšena je i preti joj 40 godina zatvora jer je ucenjivala…

Uskoro će biti izgrađen prvi plutajući grad usred mora | VIDEO

Grad usred mora sa kućama, kancelarijama i restoranima uskoro bi mogao da postane stvarnost. Ambiciozni planovi vezani…

UZNEMIRUJUĆI VIDEO - UBIO BRATA ZBOG ŽENE: Stavio leš u gepek lade, pa gurnuo kola u reku!

Ruska policija uhapsila je 36-godišnjeg muškarca iz grada Almetjevsk kog sumnjiče da je tukao svog 53-godišnjeg brata…

Budi potpuno gola uvek kad možeš! ZDRAVO JE !

Psiholozi kažu da je golo telo ne samo nedostatak odeće, već i posebno stanje koje je korisno za telo. Vremenom ćeš…

Rane zarastaju brže ako se posečete tokom dana

Ako se posečete ili opečete tokom dana, vaše rane će zaceliti 60 odsto brže nego ako vam se ista nezgoda dogodi tokom…

Oglas za posao: Traži se predsednik Rusije

Ruska stranica za traženje posla objavila je oglas za radno mesto predsednika Rusije, uz navođenje potrebnih uslova. U…

Šta joj vredi što je lepa kada ne zna ništa u krevetu

Šta joj vredi što je lepa kada ne zna ništa ili je kao robot isprogramirana da radi ono što mora To su otprilike…

Senzacionalno otkriće: Žene nose večni pečat muškaraca s kojima su spavale – njegov „žig“ je večan!

Ženski mozak je izgleda mnogo zagonetniji i tajanstveniji nego što se mislilo. Naučna studija pokazala je da ženski…

Uhapšen biznismen s kojim je Severina snimila popularni pornić

U velikoj akciji USKOK-a uhapšen je hercegovački preduzetnik Milan Lučić kojeg javnost najviše pamti po snimku seksa sa…

Bujni grm ili potpuno bez dlaka? Muškarci otkrili šta više vole

Prirodna ili uređena ženska intimna frizura? Bujna ili potpuno depilirana? Anketa u kojoj je učestvovalo 5000 muškaraca…

Žuti trotočkaš iz "Mućki" prodat za 41.000 funti

Verovatno najpopularniji trotočkaš koji se pojavio na britanskoj televiziji, trotočkaš porodice Troter iz serije…

Žene otkrivaju: Kako izgleda stvaran život posle njegove prevare?

Prevara u vezi ili u braku za neke žene je tačka posle koje nema nazad. Za druge je "druga šansa" uvek opcija, a evo…

Neograničen seks sa 60 žena na privatnoj zabavi na ostrvu u Kartageni

Pre mesec dana skoro sve svetske novinske agencije objavile su vest da kolumbijska turistička agencija svojim…

Za nju je lepota bol, patnja. Zbog nje nema nikoga, čak ni prijatelje

Džejn Kurou ima 51 godinu, a zbog zavisti napustili su je bliski ljudi, ima nepotrebnu pažnju koja je odvela u…

Zabranjene stvari u krevetu ipak postoje...

Spavaća soba može i treba da bude mesto slobode i uživanja u nesputanim ljubavnim avanturama, ali ipak postoje neke…

Kakvu tajnu kriju njene noge? Otkrijte pet tajni koje odaje njen govor tela...

"Noge i stopala su jedan od poslednjih delova tela koje svesno kontrolišemo, pa nam pružaju neprocenjive informacije o…

Masaža noževima na Tajvanu pravi HIT | VIDEO

Među brojnim radnjama širom tajvanske prestonice Tajpeja, koje prodaju raznovrsno lekovito bilje i preparate, nalazi se…

Istorija srednjeg prsta?

Mnogi od nas su, makar jednom, svoje mišljenje o nekome izrazili pokazivanjem srednjeg prsta, kao što je to nedavno…

PRATITE NAS

 

KONTAKT

+ 381 65 333 9029

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Ako se Katalonija otcepi od Španije, šta će biti sa EU?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
DMC Firewall is a Joomla Security extension!