Kada kupujemo meso, uvek na dnu paketa vidimo CRVENU TEČNOST: Svi misle da je to krv, a istina je SASVIM DRUGAČIJA

Izvor buzzfeed.com april 25, 2018
Instagram Instagram

Kada kupite sveže, crveno meso, bilo da ste kupovinu obavili u mesari ili radnji, jedna stvar će se na njemu videti. I ispostavilo se da niko od nas pojma nema o čemu se zapravo radi!


Kada kupite zapakovano crveno meso, uglavnom ćete na dnu kutije pronaći dosta crvene tečnosti, a svi kupci pretpostavljaju da je u pitanju krv i - potpuno greše!

Naime, uopšte se ne radi o krvi, već o proteinu po imenu mioglobin, prisutnom u mišićnim ćelijama srca i oksidativnim vlaknima skeletnih mišića.

Upravo taj protein mesu i njegovim sokovima daje crvenu boju, pa je potpuno normalno zateći ovu tečnost u pakovanju.

Kao i hemoglobin koga imamo u krvi, i mioglobin nosi kiseonik do mišića. Ovaj protein menja boju kada je izložen visokoj temperaturi i vazduhu i zato se i meso transformiše iz crvenkaste u braon boju, bilo kada ga spremite ili kada je predugo u pakovanju

I još jedna lepa vest - ako volite srednje pečeno meso, ili čak i slabo pečeno, navikli ste da iz mesa izlazi ista ta crvena tečnost. I sigurno ste mislili da je u pitanju krv, ali nije, već je u pitanju baš ovaj protein.

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

REAKCIJE

Nema toga na što nije spremna za Barsu: Toliko je vruća da klupski kalendar kupuju čak i navijači Reala

Manekenka Livia Gulo poznata je kao velika navijačica Barselone za koju joj se nije teško…

Za ove horoskopske znakove seks je drugo ime

1. Ovan Ovan je veoma vatren i naklonjen seksualnim avanturama, i nikada ne razmišlja dva…

ČAROBNJAK ORGAZMA: Evo nekoliko vrućih saveta, ali i poza koje posebno stimulišu uživanje žena.

Neke poze u seksu su stvorene za odnos van spavaće sobe, bilo da ste u kući, prirodi ili…

"Više od 30 miliona ljudi će umreti za šest meseci"

Osnivač kompanije Majkrosoft, milijarder Bil Gejts smatra da bi države sveta trebalo da…
Foto:Pixabay

Ovo je najpregledaniji FBI-jev dokument: Misteriozno pismo od dva reda iz 22. marta 1950. godine

Od svih dokumenata američkog Federalnog istražnog biroa (FBI) dostupnih na internetu,…
Foto:Pixabay

Silovanje roditeljskom ljubavlju

Upečatljiv tekst o tome kako nehotice kvarimo život svojoj deci dovodeći ih do neuroze,…
Loading...
© 2014 Agencija Expres Media. All Rights Reserved
DMC Firewall is a Joomla Security extension!