Koja hrana ide najbolje uz pivo ?

Izvor pivaresrbije.rs decembar 03, 2017
Foto:Pixabay Foto:Pixabay

Viševekovna tradicija stoji iza kombinovanja piva i hrane, stoga postoje različiti načini konzumiranja – kao aperitiv, za vreme jela ili nakon jela.

Ovome dodajemo boje, ukuse, količinu alkohola i arome, temperaturu konzumiranja i priliku u kojoj ćemo ispijati „zlatni napitak“, pa dolazimo do toga da se pivo može kombinovati gotovo sa svom hranom, bilo da je reč o mesu, ribi, ukiseljenom ili svežem povrću, raznovrsnim sirevima ili desertima.

Predlažemo vam neka od namirnica i jela koja se savršeno dopunjuju sa pivom:

Sir i pivo

Iako je najčešća kombinacija serviranja vina uz sireve, u mnogim kulturama se servira pivo uz sir. Pivo i sir su proizvodi sličnog porekla i sličnog načina proizvodnje, pa je razlog za njihovo spajanje vrlo logičan.

Pivo se kreira od žitarica, ječma, pšenice i hmelja, a mleko daju krave koje se vrlo često hrane upravo žitaricama i hmeljom. U proizvodnji, oba proizvoda prolaze kroz fermentacije i upravo je njihovo poreklo i način proizvodnje rezultat komplementarnosti ukusa i mirisa.

Sirevi koji imaju bogatu teksturu se savršeno slažu sa penušavim pivom, dok se meki sirevi poput mocarele savršeno kombinuju sa laganim svetlim pivima. Kozji sirevi su odlični uz piva koja imaju ukus karamele. Piva sa voćnim ukusom gotovo da su komplementarna sa svim sirevima. Uz čedar sir možete piti srednje tamno pivo. Ukoliko želite da zadovoljite sva čula, važno je da ne narušite ravnotežu u kombinaciji ova dva proizvoda.

Pizza

Pizza je pored hot dogova i burgera jedna od najpopularnijih brzih hrana. Savršenu ravnotežu na nepcu ćete postići ukoliko kombinujete slatko-kiselkasti ukus tople pizze sa svetlim pivima.

Burgeri/biftek/pečenje

Tamnija, jača piva mogu da „uravnoteže” jače meso. Suština je da se pronađe pivo koje je jednako mesu. Bilo koje jako meso ili mesni obrok treba da bude propraćeno pivom koje je dovoljno jako da ga isprati.

Pasta

Ukoliko volite da uživate u hladnim pastama tokom leta, najbolji ukus ćete dobiti ako uz pastu pijete tamno i lager pivo. Tople paste se najbolje slažu sa svetlim pivima.

Piletina i morski plodovi

Jedno pravilo koje postoji kada je u pitanju piletina i morski plodovi je da pri ispijanju piva ne želite da nadmašite ukus hrane. Zato su svetla piva pravi izbor. U slučaju da je uz jelo poslužen neki kremasti sos, tada treba izabrati teško, bogatije pivo.

Desert

Deserti koji imaju gorku notu, poput čokoladnih poslastica kao što je Schwarzwald torta ili Brownies kolač, slažu se uz crno pivo. Tiramisu se odlično slaže sa pivom, a u nekim restoranima se upravo pivo koristi kao jedan od sastojaka za pripremanje ove poslastice. Otkrićete novi svet ukusa ukoliko kombinujete voćna piva sa pudinzima ili sladoledom.

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

REAKCIJE

LEK IZ PRIRODE: Trešnje peglaju bore

Ako postoji prirodni lek sa drveta, onda bi to najpre mogle da budu trešnje. Ovi ukusni…

Pretukao prostitutku zbog lošeg oralnog seksa

Nakon incidenta, devojka se obratila policiji. Njen zlostavljač je fotografisan istog…

Ajrlend Boldvin se slikala gola u znak protesta protiv korišćenja pravog krzna

Ajrlend Boldvin je krenula maminim stopama i slikala se gola za kampanju organizacije…
Foto:erowall

Svaki dan seks? Eksperiment prihvatila novinarka magazina "Cospomolitan" i ovo su njeni rezultati

Svaki dan seks? Akcija u krevetu od koje vam se nivo adrenalina samo diže? Svojevrstan…

Seks protiv sopstvene volje: Zašto muškarci ne mogu da kažu "ne"?

Džesi Ford, doktorand sociologije na Univerzitetu u Njujorku, sprovela je studiju koja je…

Naučite ove istočnjačke načine vođenja ljubavi i zavedite svog muškarca tako da nikad ne poželi drugu

Ukoliko savladate ove tri moćne seksi poze, vi ćete biti prava boginja seksa: 1. Jen - mo…
Loading...
© 2014 Agencija Expres Media. All Rights Reserved
Our website is protected by DMC Firewall!