Sunday, June 24, 2018

Kada se priprema ajvar od pečenih paprika, gotovo uvek ostane sok koji iscuri iz njih.

U tom soku se nalazi dosta hranljivih sastojaka, pa bi šteta bila baciti ga.

Ovog puta, papriku sam pekla u rerni, pa je sok u potpunosti bio upotrebljiv.

Evo jednog predloga za upotrebu soka od pečenih paprika,

Paprika i šargarepa se odlično slažu.

Često se ajvar priprema sa šargarepom.

Došla sam na ideju da napravim šargarepu u soku od paprika.

Ako je šargarepa zastupljena u vašoj ishrani, ova delicija će vam se sigurno dopasti.
Šargarepa u soku od paprika, sastojci (za jednu teglu od 720 ml):

800 g šargarepe

2 lista lovora
4 dl soka od pečenih paprika
4 čena belog luka
1/2 kašičice mlevenog bibera
1 dl ulja
1 ravna kašika soli
1 kašika sirćeta Šargarepa u soku od paprika, priprema:

Šargarepu skuvajte na pari ili u malo vode uz dodatak lovorovog lista.

Sameljite je na mašini za meso ili u čoperu (ako je meljete u čoperu, dodajte sok od paprika kako se šargarepa ne bi pretvodila u kašu).

Zagrejte ulje, sipajte šargarepu, sok od paprika (ukoliko je šargarepa samlevena na mašini za meso), usitnjen beli luk i biber.

Pržite oko pola sata na nižoj temperaturi (krčkajte kao ajvar).

Na kraju, dodajte so i sirće.

Sipajte u sterilisane teglice, pasterizujte i čuvajte kao ostalu zimnicu. Ovako pripremljena šargarepa se može kombinovati sa još nekim sastojcima.

Napravite kombinaciju koja najviše odgovara vašem ukusu. Šargarepa u soku paprika ima lep ukus.

U ovu zimnicu ne treba dodavati šećer s obzirom da je šargarepa slatka, sok od paprika takođe. Još jedna mazalica-smazalica za vaš špajz.
 

Kada papriku pečete u rerni, sok nemojte bacati ni u kom slučaju.

Ako se ne budete odlučili da ga ovako upotrebite, možete ga sačuvati u plastičnoj ambalaži, zamrznuti i koristiti  tokom zime za razna jela.
 

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

Expres - Srpski Informativni Portal

ssS066 22 34 22

065 333 90 29

Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Pravila korišćenja

Expres  polaže autorska prava na sve vlastite sadržaje (tekstualne, vizuelne i audio materijale, baze podataka i programerski kod).Neovlašćeno korišćenje bilo kog dela portala smatra se kršenjem autorskih prava  i podložno je tužbi.

Politika privatnosti

Portal Expres je u obavezi da poštuje anonimnost i privatnost svojih korisnika. U skladu sa zakonom, portal Expres može da prikuplja određene podatke o korisnicima dobijene tokom korišćenja portala, poput e-mail adrese, ime i prezime, podatke o računaru i internet provajderu. Expres se obavezuje da će čuvati privatnost, osim u slučaju teškog kršenja pravila portala ili nezakonitih aktivnosti korisnika.Ova Politika privatnosti je usklađena sa Opštom uredbom o zaštiti podataka o ličnosti (GDPR).

Our website is protected by DMC Firewall!