Vranjanska samsa: Gibanica kojoj nema ravne! (RECEPT)

Izvor Stil Avgust 16, 2017
Vranjanska samsa: Gibanica kojoj nema ravne! (RECEPT) Recepti

Devojke iz Vranja nisu mogle da se udaju ako nisu usavršile pripremu samse

Prema kazivanju starih Vranjanaca, samsa se spremala u njihovim domovima od davnina. Ova izuzetno ukusna pita se priprema samo u Vranju i okolini.

Oduvek je u Vranju važilo "pravilo" da devojka ne može da se uda ako ne zna da napravi samsu. Takvu gibanicu sa tanko sukanim korama bez nadeva, prelivenu kiselim mlekom sa malo belog luka, već degustirali u mnogim zemljama, a inicijativu da samsa krene u svet pokrenuo je Aleksandar Jakovljević, vlasnik najstarije pekare u Vranju.

O kulinarskim čarolijama grada Vranja malo se zna, sem što su se neke pominjale u delima Bore Stankovića.

Predlažemo vam da uz ovaj recept probate "Vranjansku samsu":

Priprema: 3 jajeta umutiti sa čašom jogurta i šoljicom ulja. Izdvojiti 3 kore iz pakovanja od pola kilograma. Svaku koru mazati ovom smesom, na treću izmrviti sir preko premaza. Uviti u rolat i iseći na parčiće debljine tri prsta,pa ređati u pleh.

Ponoviti postupak dok se ne potroše kore. Pustiti da odstoji 20 minuta i peći dok ne porumeni. Kad porumeni premazati samsu kiselim mlekom u koje je dodat seckan beli luk. Vratiti u rernu još 10 minuta.

KOMENTARI

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

REAKCIJE

Dlakave žene prvi put u reklami za brijače | VIDEO

Kampanja pod nazivom "Project Body Hair" prvi put prikazuje žene s neobrijanim delovima…

Nova opcija protiv lažnih vesti na WhatsApp-u

WhatsApp je u borbi protiv lažnih informacija dodao funkciju zahvaljujući kojoj možete da…

Film "Četiri venčanja i sahrana" dobija nastavak?

Hju Grant, Endi Mekdauel i Ana Čenselor, kao i još neki saradnici na filmu "Četiri…

Na dobrom putu da postane najmlađa MILIJARDERKA U ISTORIJI

Kajli Džener koja će u avgustu napuniti 21 godinu, detaljno je opisala kako je na njen…

Kopriva čuva kosu

Kosa je simbol ženstvenosti i lepote širom sveta, ali na žalost, usled učestalog…

Arheološki svet je na nogama: Pronađen najstariji zapis „Odiseje“

Arheolozi su u Grčkoj pronašli, kako veruju, najstariji zapis Homerove epske pesme…
Loading...

STVAR UKUSA

loading...
© 2015 Agencija Expres Media. All Rights Reserved
DMC Firewall is a Joomla Security extension!