KULINARSTVO

Pita gužvara sa koprivom: Toliko je ukusna da ćete posumnjati da je zdrava! (RECEPT)

Idealan doručak za svaku porodicu. Sprema se očas posla

Sada je pravo vreme za berbu mlade koprive. Osim što je izuzetno zdrava, kopriva je i ukusna. Donosimo vam recept za pitu gužvaru:

Potrebno vam je: Pakovanje kora (ako hoćete zdraviju varijantu uzmite heljdine kore); 500 grama mladog sira; 3 cela jaja, 2 belanca; 1 ravna kašičica morske soli; 3 čena belog luka; 3 kašike semenki bundeve (golice); koprive koliko želite, (mi obično stavljamo koliko uberemo, na primer oko 40ak vrhova mlade koprive); 2 decilitra kisele vode; 3 kašike maslinovog ulja; dve kašičice svinjske masti.

Koprivu pažljivo operite pa je poparite vrelom vodom, zatim je stavite u blender zajedno sa belim lukom, sirom, semenkama bundeve pa sve lepo sameljite. U  tu smesu dodajte jaja, kiselu vodu, rastopljenu mast i maslinovo ulje, belanca i umešajte sve u homogenu smesu.

Jedan pleh dobro namastite pa prekrijte heljdinim korama tako da ivice prelaze preko pleha. Zatim odvojite sa strane još jednu koru za pitu, a ostale isecite na kockice pa ih zgužvajte i umešajte u smesu sira, koprive i jaja.

Smesu izlijte u tepsiju obloženu korom za pitu, zatim savijte krajeve preko smese a na vrh stavite još jednu koru od pite i lepo ivice "ušuškajte" u tepsiju.

Preko pite prelijte malo kisele vode i ulja pa sve pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni najmanje 20 minuta. Kada izvadite pitu, prekrijte je sa pamučnom krpom i ostavite da se blago ohladi.

Toplu je služite uz domaći kefir ili jogurt.

Napomena: Umesto koprive možete koristiti spanać ili blitvu.

Podeli vest sa prijateljima:

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

 

PRATITE NAS

 

KONTAKT

+ 381 65 43 43 646

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Da li biste vi imali seks na prvom sastanku?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd