KULINARSTVO

Špagete sa sardinama i paradajzom

Idealan recept za jedan brzinski, jeftin a ukusan ručak. Brzinski je pod uslovom da koristite konzerviranu ribu i paradajz, ali ako pravite sve od samog početka (pogotovo ako sami idete i u ribolov, ili na pijacu), onda će vam ipak trebati malo više vremena.

Šta je potrebno?

  • 250 g špageta,
  • 1 konzerva paradajz pelata, pulpe ili pirea 400 g,
  • 1 konzerva sardina,
  • par komada usoljenih srdela ili inćuna...(pošto su oni mnogo slani, jelo nije potrebno dodatno dosoljavati, a za moj ukus, na ovu količinu namirnica, više nego dovoljno je 3-4 inćuna),
  • 1 dl belog vina,
  • biber i začini po ukusu (origano, bosiljak, peršun,...).

Najduže traje kuvanje špageta (osim ako traženje otvarača za konzerve ne uračunate u vreme pripreme). Druga stvar je ako ste u prilici da nabavite, upecate ili kupite sveže sardine. U tom slučaju ribu prvo očistite i ispecite i onda nastavite sa ostatkom pripreme. U sezoni svežeg paradajza možete skuvati svež sos.

To je već stvar vašeg izbora i prilike, kao i sezone i mesta gde živite. A ono što je svima dostupno su konzerve, tako da ih zato i koristim u ovom receptu.

Dakle, dok se testo kuva, ocedite sardine od ulja i izvadite im kosti. Mada, znam neke koji im i ne vade kosti nego ih jedu cele, što znači da ako spadate u u grupu, ubrzali ste sebi proces pripreme jela preskačući ovaj korak sa vađenjem kostiju.

U dubljoj šepri na malo maslinovog ulja, na srednjoj temperaturi ringle kratko propržite iseckani beli luk, dodajte vino i paradajz. Kuvajte na tihoj vatri da se sos malo zgusne. Posolite, pobiberite i dodajte začinske biljke po želji. Na kraju dodajte sardine, sitno iseckane inćune i oceđenu testeninu. Sve izmešajte i odmah poslužite, uz malo narendanog sira po želji.

Podeli vest sa prijateljima:

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

 

PRATITE NAS

 

KONTAKT

+ 381 65 43 43 646

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Da li biste vi imali seks na prvom sastanku?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
DMC Firewall is a Joomla Security extension!