KULINARSTVO

Taljatele sa pastom od kopriva

Sastojci:

  • 20 g suncokretovih semenki
  • 250 g kopriva (izmerenih pre pranja)
  • 2 češnja belog luka
  • 100 ml ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 25 g prehrambenog kvasca ili naribanog parmezana
  • so i sveže mleven biber

Priprema: 

Koprive odmah nakon branja treba dobro oprati, a zatim prokuvati - sačuvajte vodu u kojoj se kuvala jer je odlična za prihranu biljaka.Suncokretove semenke propržite nasuvo na tiganju dok ne zamirišu i lagano potamne. Istresite ih na tanjir i ostavite da se ohlade. Za to vrijeme koprive temeljno operite hladnom vodom, a zatim nekoliko minuta prokuvajte pa ostavite da se ohlade te potom dobro ocedite. Beli luk oljuštite.

U blender stavite suncokretove semenke, prokuvane koprive i beli luk. Miksajte i pritom postupno dolivajte maslinovo ulje. Kad smesa postane glatka, dodajte prehrambeni kvasac ili parmezan pa so i biber. Probajte pa po potrebi dodajte još začina. Stavite u čistu, najbolje sterilisanu, teglu, na vrh dospite malo maslinovog ulja te do posluživanja držite u frižideru gde može da stoji i nekoliko nedelja ako se pazi da se pesto uvek uzima čistom kašikom.

Obarite taljatele u slanoj vodi, ocedite i pomešajte sa pesto sosom. Ako je suviše gust, razredite vodom u kojoj ste kuvali testeninu.

loading...
Podeli vest sa prijateljima:

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

 

PRATITE NAS

KONTAKT

+ 381 65 43 43 646

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Da li će Nikolić i u drugom mandatu biti predsednik Srbije ?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd