KULINARSTVO

Knedle sa jagodama kakve do sad niste probali

Mnogi su obožavali knedle sa šljivama, ali su znali da bakama treba čitavo pre podne ne bi li ih napravili.

Zapravo, proces je vrlo jednostavan. Sve što je potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja. Kako je sezona jagoda, ovaj starinski recept možete napraviti na malo drugačiji način i dobiti potpuno nov ukus.

Sastojci:

za testo:

500 grama brašna 75 grama putera 2 veća krompira 2 jaja 1 kašičica soli

za prezle:

- 10 grama putera - 200 prezli

- 20 jagoda

Priprema:

Oljuštite i skuvajte krompir. Ostavite da se ohladi. Potom ga izgnječite, dodajte so, žumanca i pute. Sve dobro izmešajte, a potom dodajte brašno kašiku po kašiku. Mesite lagano, da te sto ne bi postalo previše tvrdo. Brašno dodajte sve dok ne prestane da se lepi za prste.

Očistite jagode od peteljki i položite na tanjir da se osuše. Ukoliko su slatke, nemojte ih dodatno zaslađivati.

Od testa odvajajte rukom male komade, prstima ga razvucite, a potom stavite šljivu untar njega. Zatvorite ga kao mali paketić i oblikujte u lopticu. Dobro je zatvorite sa svih strana kako šljiva ne bi pustila tokom kuvanja sok i procurela.

U veliku šerpu stavite vodu dok ne proključa. Potom ubacite knedle. Kada isplivaju na vrh, znajte da su gotove. Izvadite ih.

U međuvremenu dok su se kuvale, u posebnoj šerpi propržite prezle sa malo putera. Mešajte ih na laganoj vatri dok ne postanu zlatne boje. Potom je sklonite sa šporeta i dodajte knedle u šerpu. Protresite ih nekoliko puta doik se dobro ne uvaljaju u prezle.

I vaš stari dobri slatkiš je gotov!

Prijatno!

Podeli vest sa prijateljima:

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

 

PRATITE NAS

KONTAKT

+ 381 65 43 43 646

info@expres.rs

Marketing

ANKETA

Da li će Nikolić i u drugom mandatu biti predsednik Srbije ?

TRENUTNA TEMPERATURA

 
DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd