Zašto Kinezi jedu štapićima?

Izvor avgust 03, 2015

O nastanku štapića koje Kinezi, ali i drugi Azijski narodi koriste tokom jela, postoje mnoge legende, ali se pravo objašnjanje krije u kineskim običajima.

Štapići kao pribor za jelo su se prvi put pojavili tokom dinastije Šang, između XVI i XI veka p.n.e.

Jeftine izrade i laki za rukovanje brzo su se odomaćili u Kini, a zatim i u većem delu Azije.

"Upotreba štapića je svakako izraz rafinmana", smatra francuski sociolog i antropolog Žan Pjer Pulen, autor "Rečnika prehrambenih kultura" (Dictionnaire des cultures alimentaires), za razliku od nekadašnjih evropskih trpeza na kojima su se namirnice sekle oružjem kako bi se istakao način na koji je aristokratija prigrabila vlast u državi, a to je nasilje.

U Kini se, pak, napredovanje na društevnoj lestvici ostvarivalo izučavanjem matematike i poezije.

Hladnom oružju - noževima i viljuškama, tako nije bilo mesto na stolu. Svo "nasilje" se zadržavalo u kuhinji gde su se namirnice sekle, ne samo iz praktičnih razloga, već i da bi se izbeglo da gostu bude prinet velik komad mesa koji bi ga potsetio na ubijenu životinju, dodaje Pulen.

Korišćenje štapića upućuje na blagost i dobronamernost, naveo je Pulen u izjavi za Frans annter.

Prema jednoj legendi, štapiće je izmislio prvi kineski car Ju Veliki koji je strahujući da bude ubijen, zabranio upotrebu noževa i viljušaka.

Jednom prilikom je bio toliko gladan da nije mogao da sačeka da se jelo ohladi te je iščupao dve grančice s kojima se poslužio kao hvataljkom, dodaje Pulen.

Mada se svi istoričari ne slažu oko porekla štapića, jedno je sigurno - jako su korisni za one koji ih redovno upotrebljavaju.

Naime, njihovim rukovanjem pokreće se više od 30 zglobova i 50 mišića na prstima, šakama i rukama.

EXPRES

Srpski informativni Portal  Ono o čemu drugi ćute mi nećemo. Bez uvrede! Bez cenzure! 

Najnovije online vesti iz zemlje i sveta, sporta, zabave i tehnologije.

 

Dodaj komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Redakcija expres vesti ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije expres vesti.

REAKCIJE

U prestonicama širom sveta održavaju se seks žurke nedaleko od vaših očiju. Od zabava pod maskama stekla je pravo bogatstvo

U prestonicama širom sveta održavaju se seks žurke nedaleko od vaših očiju. Međutim, one…

NASA upozorava: Potencijalno opasan asteroid juri svemirom

Nacionalna vazduoplovna i svemirska agencija (NASA) upozorila je da se svemirom kreće…

Glumica plesom UBILA muškarca | VIDEO

Glumica Tifani Hediš je u emisiji kod Džimija Felona priznala da je tokom jedne Bar micve…
Foto: Twitter / LesetjaMO ‏

UMESTO MRTVAČKOG SANDUKA: Nigerijac sahranio oca u BMW-u od 89.000 dolara

Nigerijac,izvesni Azubuike, rešio da oca sahrani u potpuno novom BMW-u X6 umesto u…

Kineski naučnici tvrde da su blizu pronalaska leka za sidu

Naučnici Instituta za AIDS Univerziteta u Hongkongu objavili su da su možda pronašli…

Ono što je ženama bitno kada kupuju kupaće kostime očigledno ne važi i za muškarce. Šortsevi zamenili slip gaće

Ono što žene uzimaju u obzir kada kupuju kupaće kostime očigledno ne važi i za muškarce.…
Loading...
© 2014 Agencija Expres Media. All Rights Reserved
DMC Firewall is a Joomla Security extension!